وقتی بحث رژیم گرفتن و وزن کم کردن زده می شود ، همه ما یاد غذاهای می افتیم که برایمان همیشه بد مزه بوده اند و همیشه با آنها مشکل داشته ایم. ولی بدانیم که غذاهای خوشمزه زیادی هستند که ضمن خوشمزه بودن می توانند به شما کمک کنند که به رژیم غذایی خود ادامه دهید. این خوراک قارچ و هویج بخارپز که در طرز تهیه آن در زیر آمده از آن دسته غذا های لذیذ و رژیمی است.
مواد لازم:
قارچ …………………………… ۴۰۰ گرم
هویج …………………………. ۲ عدد بزرگ
پیاز ……………………………. یک عدد کوچک
فلفل دلمه ای ……………….. ۱/۲ عدد
روغن زیتون…………………. ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل و زردچوبه …… به میزان لازم
طرز تهیه:
کف ماهیتابه را با روغن چرب کنید. بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید. در صورت در دسترس نبود از ماهیتابه نچسب استفاده کنید تا مواد بدون سوختن بخارپز شوند.
پیاز ، قارچ، هویج و فلفل دلمه را در ماهیتابه ریخته و نمک و فلفل و زردچوبه را هم اضافه کنید . زیر حرارت را کم کرده و در ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید بخارپز شوند.
چون قارچ به اندازه کافی آب می اندازد نیازی به اضافه کردن آب نیست و تا آب قارچ کشیده شود خوراک شما نیز آماده است.